Normindia Barrel Aged

Normindia Gin stammt aus dem Hause Ferrand und wird auf Kupfer-Pot Still hergestellt, in dem sonst der Calvados der Brennerei destilliert wird. 15 Botanicals sind in diesem Gin enthalten, die vor der Destillation mazeriert werden. In den Zutaten finden sich Wacholder, Äpfel, Orangen, Koriander, Zimt, Gewürznelken, Ingwer und Lilien. Für den Barrel Aged Gin wurde dieser für sechs Monate in einer Reihe aus ehemaligen Calvados Fässern veredelt, bestehend aus Bourbonfässern, die zuvor eine Mischung aus 4-8 Jahre altem Coquerel Calvados enthielten, Fässern aus französischer Eiche, die zuvor frisch destillierten Calvados enthielten und neuen Fässern aus französischer Eiche.