Kirk & Sweeney Reserva Rum

Das schwere Holzboot Kirk & Sweeney wurde vor allem für den Rumschmuggel während der Prohibition bekannt. Man schmuggelte damit Rum und Spirituosen aus dem Nordosten der Karibik in die USA. 1924 wurde das Boot vor der Küste von New York mit einer riesigen Menge Rum an Bord beschlagnahmt. Das Boot wurde anschließend in „Chase“ umbenannt und diente bei der Ausbildung der Küstenwache bis in die späten 1940er Jahre. Der Reserva Rum wird aus einem Nebenprodukt von Zuckerrohr hergestellt. Hierbei wird die ‚Blackstrap Molasses‘ mit größter Sorgfalt fermentiert und anschließend destilliert. Die Rums reifen zwischen drei und 14 Jahren in Eichenfässern und werden dann miteinander vermählt.