Hills & Harbour Gin

Der Hills & Harbour Gin wird in der Crafty Distillery an der Westküste Schottlands hergestellt. Die kleine Brennerei liegt in den Galloway Hills am Fluss Cree, daher ihr Name. Als Bonaticals dienen neben regional geernteten Tannennadeln und Seetang auch Mango, Orangenschale, Szechuanpfeffer, Lorbeerblätter und natürlich Wachholder. Der Grundalkohol für den Hills & Harbour Gin wird extra in der Craft Brennerei aus Weizen und Wasser destilliert.