Highland Park 35th Anniversary 32 Jahre 1991/2023

Der Highland Park 35th Anniversary Single Malt ist Teil der Cask Strength Collection von Signatory Vintage, die als Rare Reserve Serie zum 35. Jubiläum des unabhängigen Abfüllers von Andrew W. Symington kreiert wurde. Signatory ist seit 35 Jahren einer der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller aus Schottland. Symington und sein Team spüren seit jeher seltene Whiskyfässer aus bereits geschlossenen Brennereien-, gefragte Single Malts aus Destillerien, die keine Fässer mehr ausgeben, oder Brennereien auf, die unter eigenem Namen gar keine Whiskys veröffentlichen. In der 35th Anniversary Edition präsentiert der unabhängige Abfüller exklusive Single Casks mit hohem Alter, die aus namhaften Destillerien von Islay, den Orkney Islands, der Speyside oder aus den Highlands stammen. Die fassstarken Abfüllungen werden in hochwertige Holzschatullen verpackt und mit einem von Andrew W. Symington unterzeichneten Echtheitszertifikat geliefert, was die Exklusivität jener Whiskys neben der naturbelassenen Farbe unterstreicht. Dieser 32-jährige Single Malt aus der Highland Park Brennerei wurde 1991 destilliert und verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem First Fill Sherry Butt.