Botucal Rum – Selección De Familia

Der Selección de Familia von Botucal erweitert die Tradition Range des venezolanischen Unternehmens um einen Premium Rum. Die Destilerías Unidas verheiraten drei verschiedene Destillate die aus Virgin Sugar Cane Honey und Zuckerrohrmelasse hergestellt werden. Die Zuckerrohrmelasse wird in einer Barbet Column Still destilliert und daraus ein leichter Rum gewonnen, ein Dampfkessel verarbeitet Virgin Sugar Cane Honey zu einem mittelschweren Rum und in einer Kupferbrennblase wird aus Virgin Sugar Cane Honey ein schwerer Rum. 90% des schweren Rums werden mit 5% des leichten und 5% des mittelschweren Rums kombiniert und mit 43% vol. abgefüllt. Das Ergebnis ist ein von Honig und roten Früchten geprägter Rum mit sanfter Vanillenote.